Rökt Clarias med krämig potaitssallad
Ingredienser 4 personer
1 rökt Clariasfilé
Ca 900g Potatis
3 dl crème fraiche
2 tsk dijonsenap
1-1,5 dl majonäs
Kapris
Citron
1 Äpple
Ärtskott
Örtsalt
Recept
1. Börja med att koka potatisen i saltat vatten.
2. Blanda ihop Cremé fraîche, senap, majonäs, kapris och lite citronsaft. Finhacka äpplet och tillsätt det i röran.
3. Låt potatisen svalna något efter att den kokat färdigt, tärna sedan ner den i röran. Salta potatissalladen efter smak.
4. Skär upp fisken i lagom stora skivor och servera den tillsammans med den krämiga potatissalladen och ärtskott.
Smaklig måltid!
